TRƯỜNG MẦM NON THANH XUÂN TRUNG
BÀI TUYÊN TRUYỀN CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO TRẺ
KHI TRẺ NGHỈ DỊCH
COVID-19 TẠI NHÀ.
Để phòng chống dịch covid 19 quan trọng nhất là
chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh và hệ miễn dịch tốt. Trẻ nhỏ có sức đề kháng
yếu, rất dễ tác nhân gây hại trong môi trường xâm nhập vào cơ thể, chính vì
vậy, cha mẹ trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý cân đối, giúp cho cơ thể
trẻ khỏe mạnh, an toàn trong mùa dịch.
Một chế độ ăn đa dạng thực phẩm đầy đủ và cân
bằng các yếu tố đa lượng và vi lượng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối chức
năng hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ. Sau đây
Trường mầm non Đông Yên B xin được chia sẻ với các bậc phụ huynh về một số
nguyên tắc dinh dưỡng giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, từ đó trẻ phòng
chống dịch bệnh COVID 19 ở trẻ em:
1. Một chế độ ăn đủ thực phẩm tinh bột
Nguồn
cung cấp tinh bột chủ yếu hàng ngày cho trẻ là cơm. Tuy nhiên ngoài cơm, phụ huynh
có thể bổ sung những thức ăn từ bánh mì, khoai lang, khoai tây, ngũ cốc …Để
tránh tình trạng trẻ nhàm chán, biếng ăn, phụ huynh có thể thay đổi thường
xuyên các loại thực phẩm, làm
đa dạng hơn thực đơn hàng ngày của trẻ.
2. Một chế độ ăn đủ thực phẩm giàu chất đạm
Protein có vai trò rất quan trọng giúp cơ thể duy
trì hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp trẻ nhanh lành bệnh. Chất đạn có nhiều trong
thịt, cá, trứng, sữa và các chế phầm từ sữa hay các loại đậu, ngũ cốc là nguồn
cung cấp đạm tuyệt vời cho trẻ. Trẻ cần ăn một ngày 2 bữa đầy đủ đạm.
3. Một chế độ ăn đủ thực phẩm chứa chất béo có
lợi
Chất béo rất cần thiết cho một chế độ dinh
dưỡng hợp lý của trẻ. Ở độ tuổi này, trẻ cần được cung cấp chất béo cần thiết
cho quá trình tăng trưởng thể chất và phát triển trí tuệ. Theo các chuyên gia,
khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo trong những năm đầu đời. Do
đó trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ không thể nào thiếu dầu, thịt, bơ, sữa,
phomai…
4. Chế độ ăn đủ sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là nguồn thực phẩm rất quen thuộc và dường
như không thể thiếu với trẻ nhỏ. Sữa giàu canxi, vitamin và khoáng chất có lợi
cho trí não của trẻ. 2 ly sữa mỗi ngày là đủ cho trẻ ở độ tuổi mầm non. Ngoài
ra váng sữa, phô mai, sữa chua cũng là những nguồn bổ sung vitamin D cực kỳ tốt
cho bé. Tuy nhiên không phải loại sữa chua nào cũng cung cấp vitamin D. Chúng
ta cần xem rõ nhãn mác, nguồn gốc và thành phần của sản phẩm.
5. Một chế độ ăn đủ hoa quả và rau xanh
Trẻ nhỏ cần ăn nhiều rau, củ để bổ sung vitamin,
khoáng chất và chất xơ.
Không phải trẻ nào cũng thích ăn rau, củ, quả. Tuy nhiên đây
là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ mầm non. Hoa
quả và rau xanh chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, hỗ trợ phòng
ngừa táo bón. Ngoài ra, các vitamin có trong hoa quả còn giúp trẻ ngăn ngừa một
số bệnh. Ví dụ: vitamin C có trong cam, quýt, ổi giúp trẻ nâng cao sức đề
kháng, tránh xa các bệnh cảm, cúm thông thường; vitamin A có trong cà rốt, cà
chua giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt…
Phụ
huynh có thể linh hoạt chế biến nguồn nguyên liệu này bằng nhiều cách:
nấu canh, ăn trực tiếp, trộn với sữa chua, xay nước ép, sinh tố…Phụ huynh cũng
có thể thường xuyên cho bé ăn các bữa phụ với trái cây thái nhỏ, rất dễ ăn và
được nhiều bé yêu thích.
6. Uống nhiều nước, đặc biệt là nước ấm
Cho trẻ
uống ngụm nhỏ, uống nhiều lần trong ngày nhu cầu nước hàng ngày của trẻ được
tính như sau: Trẻ cân nặng dưới 10kg trở lên cần 100ml nước/kg/ngày bao gồm cả
sữa; trẻ cân nặng từ 10kg trở lên lượng nước uống là: 1000ml + 50ml x kg cân
nặng. Trẻ nặng 30kg trở lên uống bằng người lớn: 2000- 2500ml/ngày, lượng
nước bao gồm sữa và trái cây.
7. Hạn chế ăn đồ dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ ăn
nhanh
Ở trẻ nhỏ, mọi thứ còn non nớt, nhất là với hệ
tiêu hóa và đường ruột. Vậy nên chúng ta cần lựa chọn những loại thực phẩm dễ
tiêu hóa, không chất độc hại. Để tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ, chúng ta nên tránh
cũng như hạn chế những loại thực phẩm sau:
- Đồ ngọt và nhiều thực phẩm
có đường nếu trẻ ăn nhiều sẽ dễ tăng cân và bị hỏng răng.
- Thức ăn nhanh, đồ chiên rán nếu lạm dụng
nhiều sẽ khiến bé thừa cân.
- Những món cứng, quá rắn ảnh hưởng đến
răng của bé: hoa quả khô, các loại hạt, bánh kẹo cứng…Tốt nhất nên cho bé ăn đồ
đã được thái nhỏ, nấu chín mềm.
- Các món ăn đường phố, không đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm.
8. Hạn chế đồ uống không “thân thiện” với trẻ em.
- Thức uống có ga, đồ đóng hộp chứa nhiều
chất bảo quản cần hạn chế cho trẻ dùng.
- Trà và cà phê nên tránh trong thực đơn
dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ mầm non. Bởi chúng sẽ làm giảm quá trình hấp thu
sắt.
- Lưu ý đối với nước ép hoa quả, các mẹ nên cân
nhắc với lượng vừa phải. Tuyệt đối không cho bé uống quá nhiều lần trong ngày.
Bởi trong nước hoa quả có tính axit có thể phá hủy men răng sữa còn mỏng của
bé.
Tuy nhiên khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho
trẻ mầm non cần cân bằng và lựa chọn đầy đủ chất nhưng không có nghĩa là
bạn quá khắt khe, quản lý nghiêm chuyện ăn uống của con. Đừng ép con ăn những
món không thích! Hãy từ từ tạo hứng thú trong mỗi bữa ăn để đạt hiệu quả lâu
dài.
Trên đây là một số chia sẻ của nhà trường muốn
được gửi đến quý Phụ huynh. Hy vọng nó sẽ giúp các bậc phụ huynh
phần nào có thêm chút kinh nghiệm để chăm sóc trẻ tốt hơn trong thời gian
trẻ ở nhà.
Xin kính chúc quý Phụ huynh và các bé thân yêu sẽ
luôn có một sức khỏe thật tốt để chúng ta có thể chiến thắng được dịch bệnh
Covid-19.
Thanh Xuân Trung, ngày 22 tháng 12 năm 2021
Tổ nuôi dưỡng